Lenguado con verduritas a la albahaca (microondas)

26042008

Ingredientes para una persona

lenguado con verduritas a la albahaca

Preparación

Triturar la albahaca fresca, y el perejil picado con el aceite y reservar.

Cortar las patatas y las zanahorias en juliano y los puerros en aros, añadirles el caldo, poner en un recipiente de microondas que sea alto y meterlo al micro durante 10 minutos a potencia máxima.

Formar espirales con los filetes de lenguado sujetandolo con un palillo, salpimentar, regar con un chorrito de aceite y cocinarlos 4 minutos al 100%.

Servirlos acompañados de las verduras cocidas y cubiertos del aceite aromatizado con la albahaca.

Pescado Receta rápida Fiesta

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