Ensalada de arroz con jamón y guisantes

• 50 g. de arroz cocido,

• 50 g. de maíz cocido

• 1 huevo cocido cortados a cuartos

• 50 g.de guisantes de lata

• 50 g de jamón cocido (york) y cortado en cuadritos

• Sal, pimienta y aceite

• Mostaza (una cucharadita de moka)

Preparación

Hacer una vinagreta con dos cucharadas de aceite, la mostaza, un poco de sal y pimienta.

Poner todos los ingredientes en un recipiente (excepto el huevo cocido) revolver y aliñar con la vinagreta .

Adornar con el huevo cocido cortado a cuartos y espolvorear con perejil picado.