Brócoli al vapor con allioli

Ingredientes por persona:

• 150 gr de brócoli
• sal
• 2 cucharadas de alioli

Preparación:

Corta el brócoli y cuécelo al vapor. A media cocción añade por encima un poco de sal. Deja que termine de cocer.

Coloca el brócoli bien caliente sobre el plato de servir y añade por encima las dos cucharadas de alioli.

Notas:

El brócoli puedes cocerlo en el microondas en una cazuela de silicona especial para cocer al vapor, en una vaporera, o en una vaporera improvisada.

Si no estas de humor para hacer alioli en el mercado lo encontrarás preparado.