Sopa de ajo contra el frío
21022010
Ingredientes por persona
barra de pan duro (unos 5 cm)
2 dientes ajo
1 trozo de guindilla
1 cucharadita de pimentón rojo
2 cucharadas de aceite
sal y agua
2 dientes ajo
1 trozo de guindilla
1 cucharadita de pimentón rojo
2 cucharadas de aceite
sal y agua
Preparación
Cortar el pan duro a rebanadas lo más finas posibles.
Pelar los dientes de ajo y cortar cada uno en dos.
Poner en una cazuela las 2 cucharadas de aceite y freír los ajos. Cuando estén dorados añadir la cucharadita de pimentón, el trozo de guindilla, las rebanadas de pan y rehogar un poco.
Añadir un vaso de agua , sal a gusto y dejar cocer unos 10 minutos.
Notas:
Cuando te hayas preparado varias veces esta sopa ya sabrás el punto de picante que te gusta.