Sopa de ajo suave y fácil

• barra de pan duro (unos 5 cm)
• 2 dientes ajo
• 2 cucharadas de aceite
• sal y agua

Preparación

Cortar el pan duro a rebanadas lo más finas posibles.

Pelar los dientes de ajo y cortar cada uno en dos.

Poner en una cazuela las 2 cucharadas de aceite y freír los ajos. Cuando estén dorados añadir las rebanadas de pan y rehogar un poco.

Añadir un vaso de agua y dejar cocer unos 10 minutos. Echar sal, dejar cocer un minutos mas y servir.

Notas:

Es una forma rápida, barata y fácil de hacerse un primer plato nocturno.