Magret de pato

Es uno de los subproductos que se obtienen y comercializan del pato.

Es así como generalmente se llama a las pechugas de pato que se utilizan en fresco para guisar o asar.

Resultan exquisitos a la parrilla, al horno o simplemente fritos, siempre y cuando se tenga cuidado para evitar que estén excesivamente hechos.