Filete de halibut con salsa cortada en microondas
19042012
Ingredientes por persona:
- 1 filete de halibut congelado
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 1 cucharada de crema de leche
- unas hebras de puerro en juliana
- 1 cucharada de zumo de limon
- sal y pimienta blanca
Preparación:
Pon la juliana de puerro con un poco de aceite en un recipiente que puede ir al microondas.
Tapa el recipiente, llevalo al micro y conecta a potencia máxima durante 1 minuto.
Pon sal y pimienta al filete de halibut y luego colocalo encima del puerro, pon encima del filete la cucharada de tomate y el zumon de limon.
Llevalo al micro a potencia máxima durante 3 minutos
Saca el recipiente, añade por encima la crema de leche y revuelve para que se mezcle un poco con el tomate. Mete de nuevo en el microondas durante.2 minutos mas.
Nota:
Si no tienes crema de leche sustitúyela por leche