Filete de abadejo con salsa de pimientos verdes (micro)

Ingredientes por persona:

• 2 filetes de abadejo congelados
• sal y pimienta blanca
• 1 cucharadita (moka) de mantequilla
• 2 cubitos de salsa de pimientos verdes

Preparación:

Saca los cubitos del congelador y dales un golpe de micro (2 minutos a potencia máxima) para que descongelen y caliente un poco la salsa.

Pon en un recipiente adecuado para microondas la cucharadita de mantequilla, unta un poco el fondo y coloca encima los filetes de abadejo. Espolvorea con un poco de sal y pimienta, coloca una tapa para microondas y cuécelo en el micro a potencia máxima durante 4 minutos. Deja reposar un minuto y comprueba que esta cocido. Si te parece que está poco hecho conecta 30 segundos más el micro.

Saca los filetes, colocalos sobre el plato y añade la salsa de pimientos verdes.

Notas:

Si los filetes de abadejo no son congelados con solo 2 minutos de micro tendrás suficiente.