Salsa agridulce
31032010
Ingredientes para dos raciones
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de salsa de tomate (o ketchup)
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharadita (moka) de maicena
- 5 cucharadas de agua
Preparación:
En una bol deshacemos la maicena con dos cucharadas de agua.
Ponemos el resto de los ingredientes en una cazuela y los calentamos. Cuando arranquen a hervir añadimos la maicena disuelta y removemos bien.
Se deja hervir a fuego lento durante dos minutos más.
Notas:
La salsa agridulce es un ingrediente indispensable en muchas recetas orientales.
En los comercios es facil encontrarla ya preparada