Salsa de Roquefort

Ingredientes para una persona

• 50 gr de queso Roquefort (o cualquier otro queso azul)
• 50 gr de nata líquida

Preparación:

Es tan fácil de hacer como poner ambos ingredientes en la batidora y ponerla en marcha. Subir y bajar el brazo para que la salsa coja aire y suba un poco.

Notas:

Es ideal con cualquier tipo de ensalada.

Si nos parece que ha quedo muy espesa o fuerte de gusto, puede rebajarse con un poco de caldo o un poco más de nata líquida.