Alcachofas asadas a las hierbas (microondas)
26042008
Ingredientes por persona
- 3 ud. alcachofa (grandes)
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
- zumo de ½ limón
- romero y tomillo
- sal y pimienta
Preparación
Quitar a las alcachofas el tallo y algunas de las hojas duras. Darles unos golpes por la parte de la punta contra el marmol para que se abran un poco.
En un recipiente mezclar en aceite, limon, la sal y las especies. Batir y añadir con ayuda de una cuchara sobre las alcachofas y luego colocarlas en una recipiente para microondas.
Poner en el microondas durante 15 minutos a la máxima potencia.
Nota:
Si haces solo una alcachofas puedes utilizarla como acompañamiento de carne a la plancha.