Hierbas aromaticas siempre a mano

Tener hierbas aromáticas en casa cuando se vive solo es bastante fácil si recurrimos al siguiente truco:

♦ Compramos un manojo o cajita de la hierba aromática que deseamos (perejil, albahaca, hojas de apio, menta, etc).

♦ Le quitamos los tallos duros y metemos las hojas en una bolsa de plastico, que ira dentro de otra bolsa de plastico, y entre ambas el letrero con lo que contiene, para luego no confundir unas hierbas con otras.

♦ Metemos el paquete en el congelador y cuando esté congelado las hojas se quiebran con solo apretarlas con la mano.

♦ Cuando necesitemos la hierba utilizamos la parte que necesitemos y no tiramos nada.