Habitas tiernas con calamar

Ingredientes por persona:

150 gr de calamar ya limpio

150 gr de habas tiernas en conserva

1/2 cucharadita de ajo en polvo

sal y pimienta

1 cucharada de aceite

Preparación

Cortar el calamar en tiritas muy finas y salpimentar y espolvorear con el ajo en polvo.

En una sartén pon la cucharada de aceite y cuando este bien caliente saltea las tiras de calamar. Una vez salteados, sacar las tiras y reservar calientes.

Escurrir las habitas del bote y rehogarlas un poco en el aceite de saltear los calamares.

Coloca las habitas en un plato y pon encima las tiras de calamar.

Notas:

Las habitas pueden estar conservadas al natural o en aceite. Si las has comprado congeladas recuerda darles un hervor antes de saltearlas.

Puedes tener calamares (o sepia) congelados en el congelador y podras hacer esta receta en cualquier momento.