Calabacines fritos

• 1 calabacín pequeño
• 40 gr de harina
• 5 cucharadas cerveza
• 1 cucharadita (moka) ketchup
• sal
• aceite para freír

Preparación

Poner la cerveza en un recipiente, añadir la harina, el ketchup y sal. Batir bien con un tenedor.

Lavar y pelar los calabacines y cortarlos en lonchas finas a lo largo.

Poner a calentar abundante aceite en un recipiente.

Rebozar los calabacines en el preparado y freírlos en el aceite bien caliente por los dos lados hasta que esté crujientes.

Sacar y colocar sobre un papel absorbente.

Notas:

Servirlos como aperitivo o como acompañamiento de otro plato, preferentemente carne, cuando todavía están calientes.