Champiñones a la plancha

6 champiñones medianos

1 dientes de ajo

perejil

sal y pimienta

aceite

Preparación

Limpia los champiñones, y quítales el tallo.

Pon en la plancha bien caliente, y ligeramente untada de aceite, los champiñones boca abajo.

Cuando veas que empiezan a dorar un poco dales la vuelta, pon en cada “cazuelita” de champiñon un poco de ajo cortado fino, sal, pimienta, un poco de perejil picado y un chorrito de aceite.

Baja la potencia del fuego y dejalos unos minutos, hasta que queden hechos.

Notas:.

Los champiñones no deben quedar excesivamente hechos pues pierden textura.

Si no tienes plancha puedes hacerlos igualmente en la sarten.

Acompañan estupendamente un bistec a la plancha.