Colitas de rape con salsa meuniere (microondas)

Ingredientes por persona:

• 1 colita de rape de ración
• 4 cucharadas de salsa meuniere
• sal

Preparación:

Da unos cortes superficiales a toda la cola para que luego al cocer no pierda la forma.

En un recipiente adecuado para microondas colocar la cola de rape previamente salada y con una cucharada de salsa meunier y pon encima una tapa para microondas.

Introdúcela en el microondas durante cinco minutos a potencia máxima y luego deja reposar un minuto.

Saca la cola, colocala sobre el plato de servir y echa por encima el resto de salsa.