Ensalada tibia de gulas (microondas)

Ingredientes para una persona:

• Un puñado de lechuga cortada en juliana

• un paquete pequeño de gulas

• 4 o 5 colas de gamba peladas

• 1 diente de ajo

• 2 cucharadas de aceite

Preparación:

Pon las dos cucharas de aceite y el diente de ajo en un recipiente adecuado para microondas y caliéntalo durante 2 minutos a potencia máxima.

Pasado ese tiempo añade las colas de gambas y déjalas 1 minuto a potencia máxima y 1 minuto reposando. Saca la gambas y reservalas. Retira y tira el ajo.

Añade al recipiente del microondas las gulas y ponlas a calentar durante 1 minuto a potencia media (solo deben templar). Sácalas y escúrrelas

Coloca la lechuga en el fondo de un plato, aliñala un poco con sal, aceite limpio y limón o vinagre. Coloca encima las gulas y encima de las gulas las colas de gambas.

Notas:

El paquete pequeño no debe pesar mas de 75 gr. Si pesa más poner solo un puñado de gulas y reservar el resto para otra preparación