Helado de crema de limón

Ingredientes para dos o tres raciones

• 200 ml de nata liquida
• 1 cucharada de azúcar glass
• 1 vaso de crema de limón

Preparación

Prepara la crema de limón en el microondas y deja que enfríe a temperatura ambiente.

Monta la nata y en el ultimo momento incorpora la cucharada de azúcar glas y sigue batiendo otro poco mas.

Incorpora poco a poco y con movimientos envolventes la crema de limón.

Echa la preparación en un recipiente con tapa, y metelo en el congelador.

Cuando haya pasado una hora aproximadamente, saca el recipiente y bátelo con cuidado con una batidora manual para que la parte más congelada, que son los laterales, se mezcle con la parte del centro.

Vuelve a meterlo en el congelador y repite esta operación cada media hora aproximadamente tres o cuatro veces.

Después déjalo hasta el momento de servir.

Notas:

Si el recipiente donde lo guardas es metálico será más fácil que enfríe. Si tienes una fiambrera metalica puedes utilizarla para este fin.