Brownie en taza con arándanos en el microondas

Ingredientes:

• 1 huevo
• 2 cucharadas de aceite
• 2 cucharadas de leche
• 3 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• un pellizco de levadura Royal
• 8 o 10 arándanos deshidratados

Preparación:

Pon el huevo dentro de la taza y con ayuda de un tenedor bate un poco, luego añade la leche, el pellizco de levadura y el aceite y vuelve a batir.

Añadir el azúcar y batir, a continuación el harina, el pellizco de levadura y el cacao y mezclar bien con ayuda del tenedor hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Por ultimo echar los arándanos y poner durante 2 minutos al microondas a potencia máxima. Dejar reposar otros 2 minutos y tomar tibio.

Notas:

En lugar de arándanos puedes poner fresas deshidratas, cerezas en almibar o algun fruto seco picado

Hazlo en un recipiento bonito para que este más presentable