Tortilla de butifarra de ou (huevo)

23052013

Ingredientes por persona:

tortilla de butifarra de ou

Preparación:

Corta en rebanadas finas la butifarra y reserva.

Pon los dos huevos en un plato, añade un poco de sal y los bates hasta que estén bien mezcladas la yema y las claras.

Pon un poco de aceite en una sartén y llevala a fuego, cuando este caliente añade los trozo de butifarra y dales un golpe de calor.

Saca la butifarra y añádela al huevo batido.

A continuación vuelca la preparación sobre la sartén bien caliente y cuaja la tortilla, dándole vuelta cuando veas que empieza a cuajar.

Sirve caliente.

tortilla de butifarra de ou en pasos

Huevos Receta rápida Tradicional española

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