Hamburguesa fácil

• 100 g de carne de ternera (picada dos veces)
• 50 g de magro de cerdo (picada junto con la ternera)
• 1/2 diente de ajo rallado
• 1 cucharada de cebolla fresca rallada
• una cucharada (de moka) de perejil picado
• sal y pimienta negra

Preparación:

Lo mezclo todo en un bol y lo dejo reposar en la nevera (mínimo media hora para que se mezclen los sabores).

Pasado el tiempo hago las hamburguesas y las cocino a la plancha ligeramente untada con aceite, durante el tiempo necesario.

Notas:

Tanto si la tomas en plato como si la metes en bocadillo, acompañala con unas hojas de lechuga o rodajas de tomate y ponle una pizca de mostaza.