Salsa pesto
10052011
Ingredientes para 4 ó 5 raciones
- 3 cucharadas de piñones
- 1 manojo de albahaca
- ½ diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite
- sal y pimienta blanca
- 1 cucharada de parmesano
Preparación:
Poner todos los ingredientes en el vaso de la minipimer y triturar hasta que este bastante fina pero que se noten un poco los granos de los piñones.
Probar y rectificar de sal y pimienta.
Utilizar
Notas:
Guarda la que te sobra en la nevera dentro de un frasco de cristal pequeño y te durará hasta una semana.