Huevos rellenos de atún

Ingredientes para dos personas

• 1 Huevo cocido (o uno y medio si eres muy tragón)
• 1 lata pequeña de atún
• 3 cucharadas de mayonesa
• 2 aceitunas para adornar

Preparación:

Se cuecen los huevos y se dejan enfriar. Cuando estén fríos se parten por la mitad sacando con cuidado las yemas.

Ponemos las yemas en un plato, añadimos el atún y lo aplastamos para mezclárlos. Añadimos parte de la salsa mayonesa y revolvemos.

Con ayuda de cuchara vamos rellenando los medios huevos con el preparado, ponemos por encima otro poco de salsa mayonesa y adornamos con media aceituna.