Láminas de caramelo

Ingredientes

• dos o tres caramelos del gusto o color que deseemos

Preparación

Sobre un papel vegetal (antiadherente) colocamos uno o dos caramelos del gusto o color que consideremos adecuado para la preparación que vamos a hacer.

Lo ponemos en el microondas a potencia mínima (300W) durante 1 minuto. Pasado este tiempo comprobamos si el caramelo ya está fundido y si no lo está lo ponemos de nuevo en el micro durante 10 o 20 segundos más

Cuando el caramelo esté líquido sacar el papel vegetal del microondas, colocar otro encima y estirar con la ayuda de un rodillo (o de una botella) para que el caramelo quede bien fino.

Colocar un par de minutos en la nevera y quítale los papeles que despegarán solos.

Utiliza las láminas para el plato o decoración que tenias pensado o guárdalo en una caja en la nevera un máximo de cinco días.

Notas:

Si tu micro no mide los segundos hazlo tu contando como antiguamente hacían las abuelas para muchas preparaciones breves.

Los tiempo siempre son aproximados pues depende del tipo y tamaño del caramelo.

Puedes utilizarlas para:

• Decorar helados, crema de limón, postres de chocolate, etc.

• Hacer mil hojas con este caramelo

Mucho cuidado con el caramelo cuando está fundido, quema muchisimo.