Equivalencias de peso y volumen

Muchas veces no se dispone de una báscula para pesar los alimentos y por eso detallo a continuación como calcular el peso o volumen si utilizamos objetos que tenemos en casa habitualmente, tales como cucharas, tazas, vasos, etc.

Para las medidas de volumen es muy interesante disponer de algo para medir liquidos, como por ejemplo una jarra medidora, preferentemente de pirex, porque así podremos utilizarla en otras funciones, como por ejemplo llevarla al microondas, etc.

Ten en cuenta que:

- los pesos que se ponen a continuación son aproximados .

- el objeto que utilices, sea cuchara, cucharadita, etc, debe llenarse de forma razonable, es decir, ni colmada, ni rasa

- cuando se habla de cucharada se esta haciendo referencia a la de sopa

- una cucharadita se refiere a una cucharada de postre

- cuando es la de café, decimos que es una cucharadita de moka

equivalencias de peso cuchara sopera cuchara de postre taza grande taza de café

aceite 12 gr

4 gr

140 gr 75 gr

agua 17 gr 5 gr 150 gr

90 gr

arroz 17 gr 6 gr 100 gr 65 gr

azúcar 18 gr 7 gr 120 gr 70 gr

azúcar glass

12 gr

5 gr 100 gr 60 gr

cacao 12 gr 4 gr 140 gr

75 gr

café molido 18 gr 5 gr

harina 15 gr 5 gr 100 gr 60 gr

leche 17 gr 5 gr 150 gr 90 gr

levadura en polvo 10 gr 4 gr

maicena 10 gr 4 gr 150 gr 80 gr

mantequilla 15 gr 5 gr

mayonesa 30 gr 10 gr

240 gr

mermelada 25 gr 12 gr

miel 30 gr 10 gr

nata liquida 20 gr 6 gr

nueces molidas 20 gr 6 gr 150 gr

pan rallado 15 gr 5 gr 100 gr 60 gr

queso rallado

10 gr

3 gr 80 gr

sal 18 gr 7 gr

sémola 12 gr 6 gr

vino 17 gr 5 gr 150 gr 90 gr

equivalencias de volumen 15 ml 5 ml 250 ml 100 ml