Sandwich caliente de pollo

• 3 rebanadas de pan de molde
• 4 rebanadas finas de tomate
• 2 hojas limpias de lechuga
• 3 cucharadas de mayonesa
• 1 pechuga de pollo fina
• 4 puntas de esparragos de lata
• sal, pimienta
• mantequilla o margarina

Preparación:

Si no tienes sandwichera pon a calentar una sartén.

En un recipiente adecuado para micro unta el fondo con un poco de mantequilla. Salpimienta la pechuga, ponla en el recipiente y llevala al micro durante 3 minutos a potencia máxima.Deja reposar 2 minutos más

Unta con mantequilla las rebanadas de pan y ponlas a tostar en la sartén. Dales las vuelta para que se tuesten por los dos lados.

Coloca un poco de mayonesa, encima 2 rodajas de tomate , una hoja de lechuga, unos trozos de la pechuga de pollo, dos esparragos y un poco mas de mayonesa. Coloca encima otra rebajada de pan y encima el pollo, 2 esparragos, y de nuevo lechuga y tomate, y un poco mas de mayonesa.

Por ultimo coloca encima la otra rebanada y sírverlo