Sandwich caliente de pollo

02032010

Ingredientes por persona:

  • 3 rebanadas de pan de molde
  • 4 rebanadas finas de tomate
  • 2 hojas limpias de lechuga
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 pechuga de pollo fina
  • 4 puntas de esparragos de lata
  • sal, pimienta
  • mantequilla o margarina
sandwich caliente de pollo

Preparación:

Si no tienes sandwichera pon a calentar una sartén.

En un recipiente adecuado para micro unta el fondo con un poco de mantequilla. Salpimienta la pechuga, ponla en el recipiente y llevala al micro durante 3 minutos a potencia máxima.Deja reposar 2 minutos más

Unta con mantequilla las rebanadas de pan y ponlas a tostar en la sartén. Dales las vuelta para que se tuesten por los dos lados.

Coloca un poco de mayonesa, encima 2 rodajas de tomate , una hoja de lechuga, unos trozos de la pechuga de pollo, dos esparragos y un poco mas de mayonesa. Coloca encima otra rebajada de pan y encima el pollo, 2 esparragos, y de nuevo lechuga y tomate, y un poco mas de mayonesa.

Por ultimo coloca encima la otra rebanada y sírverlo

Con conservas Receta rápida Pan y otros

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