Montaditos de atún y pimientos

• 3 rebanadas de pan rústico o de chapata
• 1 lata pequeña de atún
• 1 cubito de pimientos del piquillo en tiras
• 3 aceitunas
• sal y aceite

Preparación

Abrir la lata de atún, escurrirlo y colocarlo en un plato. Añadirle los pimientos del piquillo (reservar 3 tiras para adornar) cortados bien pequeños y las aceitunas cortadas en cuartos. Mezclar todo bien. Añadir un chorrito de aceite limpio y sal si es necesario.

Colocar una cucharada de este preparado encima de cada rebanada y adornar con una tira de pimiento y una aceituna.