Chorizo al vino en microondas

Ingredientes por persona:

• 1 chorizo de buena calidad
• 1 chorrito de aceite de oliva
• 1/2 vaso de vino blanco seco

Preparación:

Pon a calentar un poco de aceite de oliva en una cazuela de barro en el microondas a potencia máxima durante 2 minutos.

A continuación, corta el chorizo en rodajas y cuando el aceite ya se haya calentado un poco, echa las rodajas de chorizo dentro de la cazuela, espera unos segundos y añade el medio vaso de vino.

Vuelve a meter la cazuela en el microondas, esta vez muy poco tiempo, como máximo un par de minutos.

Cuando vayas a servirlo, puedes hacerlo con pan tierno o tostado, como te apetezca.

Notas:

Los chorizos han de ser tiernos o medio tiernos.