Chocolate a la francesa o con leche (microondas)

Ingredientes por persona:

• 3 barritas de chocolate Postres Nestle
• ¾ taza de leche
• 1 cucharadita de azúcar (opcional)
• 1 cucharadita de maicena.
• 1 palo de canela

Preparación:

Corta en trocitos pequeños las barritas de chocolate y reserva.

Disuelve la cucharadita de maicena en dos cucharadas de leche , pásalo por un colador y reserva.

En un recipiente adecuado para microondas (por ejemplo la jarra de medir) pon el resto de la leche, el azúcar y el palo de canela.

Mete el recipiente en el microondas a potencia máxima durante un minuto.

Saca el recipiente del microondas, retira el palo de canela, añade el chocolate que tienes cortado y deja un minuto para que se deshaga con el calor de la leche.

Después con ayuda de un tenedor agita el preparado para que se mezclen bien la leche y el chocolate. Añader la maicena disuelta, revuelve un poco y vuelve a llevarlo al microondas a potencia máxima durante 30 segundos.

Servir bien caliente.

Notas:

Como verás se elabora igual que el chocolate a la taza pero utilizando leche en lugar de agua.

He puesto chocolate Postres Nestle pero puede ser cualquier chocolate adecuado para deshacer