Salsa dulce para decorar

♦ Pon en una cazuela una cucharada de agua por cada dos cucharadas de mermelada (de fresa, naranja, mora, etc) y hazlo hervir durante unos cinco minutos a fuego muy suave.

♦ Pasado este tiempo pasa el preparado por un colador si quieres que quede fina y que no se "cuele" ningun resto.

♦ Decora el plato o postre de la forma que te parezca más estética.

Notas:

• La de frambuesa o arandanos, se usa en ocasiones como acompañante de algunos platos de carne, como cerdo, caza, etc. pero en general este tipo de salsas se utilizan para acompañar o decorar postres.
• Ten siempre en casa raciones individuales de mermelada y podras recurrir a ellas para preparar esta salsa
• Puedes utilizar el microondas tranquilamente pero acuerdate de taparlo. Cuece durante dos minutos a potencia media, comprueba como está y si es necesario lo vuelves a poner otro minuto.
• Si lo haces con confitura haz la proporción de 1 cucharada de agua por una de confitura.