Mousse de turrón

• Media tabletas de turrón de jijona

• 125 ml de nata liquida

Preparación:

Poner en el vaso del minipimer un trozo de turrón y un par de cucharadas de nata líquida, triturar bien y reservar.

Montar la nata hasta que quede bien consistente.

Triturar el resto del turrón con un tenedor, incorporar la mezcla de nata y turrón triturado con el minipime,r y por último la nata batida, añadiendola poco a poco y cuidando de que no baje.

Poner la mezcla en un aro de repostería y poner en la nevera para que enfríe. Cuando este frío se pone sobre el plato de servir y se desmolda.

Para decorar:

Se le añade por encima y alrededor un poco de guirlache de frutos secos troceado, y se decora con algún fruto rojo (grosellas, etc)

Notas:

Es otra forma de dar salida al turrón que nos sobró de las Navidades.