Corbatas de Unquera

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• glasa real
• granillo de almendra

Preparación:

Prepara una glasa real y reserva tapada hasta el momento de su uso.

Pon a calentar en horno a 200º

Estira la lámina de hojaldre y corta unos rectángulos de aproximadamente 12 cm de largo por 4 de ancho.

Coloca papel de hornear sobre una bandeja de horno.

Dale una doblez a cada uno de los rectángulos, colocalo sobre el papel de la bandeja, coloca encima un poco de glasa real y espolvorea con granillo de almendra.

Lleva al horno durante 20 minutos aproximadamente o hasta que veas que esta dorado.

Saca las corbatas del horno, deja enfriar y sírvelas.

Notas:

El hecho de doblar las tiras de hojaldre hace que adquieran el aspecto de pajarita o corbata al que deben su nombre