Compota de manzana con ciruelas

• 2 manzanas mediana
• 6 ciruelas pasas sin hueso
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 vasos de agua
• 1 rama de canela en palo
• 1 trocito de limón

Preparación:

Pon en remojo con un poco de agua las ciruelas pasas.

Pela las manzanas, cortalas a cuartos y quítales las pepitas y el corazón.

En una olla pon todos los ingredientes junto con el agua y cuécelos durante unos 15 minutos.

A media cocción comprueba si es preciso añadir un poco mas de agua.

Cuando hayan pasado los 15 minutos comprueba que los trozos de manzana están cocidos. Si lo están sácalos y coloca una parte en un frasco de cristal y el resto en un recipiente o copa.

Notas:

Queda muy buena tanto fría como templada. No la tomes caliente.