Cocadas al estilo de tía Ana

06082008

Ingredientes para varios días

  • 125 gr de coco rallado
  • 125 gr azúcar glass
  • 2 claras
cocadas como tia ana

Preparación

Batir las claras a punto de nieve fuerte.

Cuando estén batidas se les añade el coco rallado y el azúcar glas.

Sobre la fuente de horno colocamos papel de aluminio y vamos colocando montoncitos con la pasta.

Se meten a horno suave (180º) y cuando estan cocidas y con bonito color se sacan.

Se conservan bien varios días si las guardas en un recipiente cerrado.

Notas:

Es una receta ideal para aprovechar claras que nos sobraron de otra preparación.

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